A inflamación da mucosa gástrica provoca queixas e causa dor.
Ademais da terapia farmacéutica, a nutrición para a gastrite gastrointestinal é de gran importancia: os produtos "correctos" non irritan as paredes, contribúen á rexeneración do epitelio e mantén a declaración de enfermidade.
Que se come con gastrite
Hai moitas razóns polas que se desenvolve a gastrite:
- Nutrición inadecuada cun dominio de alimentos secos, picantes e quentes;
- Dietas desequilibradas;
- Abuso de bebidas alcohólicas, refresco;
- Toma algún medicamento que irrita a mucosa gástrica
Antes de falar do que se pode comer con gastrite e do que se debe renunciar, debes aprender varios postulados principais da nutrición:
- A comida debe ser regular. Non tome longas descansos entre as comidas que se faltan por ningún motivo, o xantar ou a merenda da tarde non ten que ser substituído por unha cea "dobre".
- En gastrite, a rotura dáse - en pequenas partes por curtos intervalos;
- Se é posible, non debes mesturar comida dura e líquida, os primeiros pratos - separados deste último. O máis sinxelo dos pratos absorbidos con líquido ou consistencia purificada;
- A temperatura do alimento non debe ser moi alta ou baixa, os alimentos quentes son absorbidos de xeito óptimo e non irritan o estómago.
- Debe minimizarse o uso de sal de mesa e é necesario renunciar ás especias e ás especias.
- A dieta debe ser rica en vitaminas, pero a fibra para pacientes con gastrite son alimentos demasiado graves.
- Os tribunais están cociñados (ao vapor) ou recheos;
Que se pode comer con gastrite de estómago
Con aumento do ácido
O propósito da dieta para a gastrite cun aumento da secreción de ácido clorhídrico é baixar o ácido e neutralizalo coa axuda do contido do estómago.
- Sopas de verduras con fideos, arroz. As verduras están ben cociñadas e guiadas por un licuador;
- Sopas de leite con vermicelli ou gran fortemente cocidos;
- Onte (seco) pan branco feito de fariña de trigo;
- Carne - carne de vacún, cordeiro e carne de porco baixo, kuru, pavo, coellos sen pel, tendóns. A carne está cocida ou cocida ao vapor, permítense schnitzel picado, souffli, bolo, tenreira Stroganov (carne cociñada);
- Leite e non ben, produtos dela - kefir, iogur, crema, crema de leite, queixo cottage (queixo, cazolas), queixo sen variedades;
- Polo, pato, ovos de codorniz: software cocido ou en forma de tortilla;
- Bush: semolina, trigo mouro, arroz, fariña de avea, auga ou leite, viscoses, envolventes, grans deben cociñarse fortemente e limpar por unha peneira;
- Verduras: cocido ou cocido ao vapor, limpado. Pumpa, calabacín, patacas, remolacha, cenorias, coliflor, raramente: os tomates e os chícharos verdes están permitidos;
- Froitas: neutras ou doces, plátanos, mazás doces sen cuncha (cocida), peras, cakis maduros. Beerries: só doce, en forma de marmelada, compota, bebidas de froitas, marshmallows, marmelada, marmelada;
- Como inicios fríos, lingua cociñada, pasta de fígado, pasta feita de peixe, caviar vermello, leite e salchicha doutor, xamón notorio;
- Recoméndase beber compostas doces, té lixeiramente soldado (con leite, crema), café débil con leite, cacao, marmelada;
- Permítese manteiga incerta, ghee, aceite vexetal refinado.
Con baixo ácido
Cun diagnóstico, o obxectivo é estimular a produción de ácido clorhídrico. En contraste coa dieta anterior, pode neste caso:
- Cocer sopas en caldos escarpados de peixe e carne;
- Hai verduras e froitas ácidas;
- Inclusión de sales, conservas;
- Os produtos lácteos fermentados prefiren;
- Beba zumes de ácido: laranxa, pomelo, tomate, uva;
- Beba non carbón -auga mineral adicional
Que non podes comer con gastrite
Con aumento do ácido
- Sopas sobre caldo de carne e peixe, sopas de cogomelos, sopa de repolo, Borsch, Okloshka;
- Pan fresco, pastelería, sdoba, pastelería, pan de centeo e fariña de centeo;
- Joder carne, aves de curral, produtos afumados;
- Peixe gordo e salgado, lenzos;
- Produtos lácteos, queixo picante;
- Ovos endurecidos fritos e cocidos;
- Millo, cebada, cebada de perlas, gachas de millo;
- Pasta, excepto Vermicelli;
- Legumes, repolo, canalización, remolacha, estampadores azedo, pepinos, espinacas, cebolas; Cada vexetal en forma de pepinos, inseridos, azedo, doses; Cogomelos;
- Froitas azedo - Melón, granada, uvas, pexegos, cítricos, kiwi. Os pequenos ósos de baga irritan as paredes do intestino para que só se usen de forma reciclada. Non se recomenda os froitos secos;
- Chocolate, xeo;
- Saucen, mostaza, pementa, raíz. Vanillin limitado, canela, eneldo, perejil, allo;
- Nuts - cacahuetes, abelás;
- Beba bebidas carbonatadas, café forte, pan.
Con baixo ácido
Prohíbense os produtos que causan fermentación no estómago:
- Leite, crema, crema azedo;
- Actual, sdoba;
- Chocolate;
- Radis, allo.
A opinión sobre o uso da sandía é controvertida: unha sandía doce madura non prexudica, pero se non o abusa, xa que a carga dos riles é determinada adicionalmente, aumenta o risco de empeorar a urolitiasis.
Gastritis Daymenu
A pesar de prohibicións estritas, a comida tamén pode ser útil e saborosa durante o tempo de empeorar a gastrite (e necesaria!). As receitas son variadas, o principal é amosar imaxinación.
Menú aproximado para o día:
- Almorzo. Porridge de leite de trigo mouro (limpado), tortilla, té con leite;
- Xantar. Xeladas, galletas frescas;
- Cea. Sopa de peixe con verduras (no segundo caldo), caviar de remolacha, caviar de polo, vapor, té con leite;
- Tarde Snack. Camiño de queixo con crema agria.
- Cea. Vermicelli cun peixe schnitzel, cadeira rosa Kochlung;
- Yarking para a noite.
En gastrite con ácido reducido do menú, os produtos lácteos deberían diversificarse.
O cumprimento da dieta (táboa nº 1) é necesario durante a exacerbación e nas dúas primeiras semanas despois de deter o ataque.
A continuación, pode inserir gradualmente produtos adicionais na dieta e controlar coidadosamente o buraco.